在人體中，水占體的2/3,對身體的功能影響很大。飲用的水分能從內部注滿體內細胞.補充每天由排汗和排尿所流失的水分。體內水分充足使臉色看上去潤澤;如果缺水，皮膚將起皺松弛。幾乎所有的美容醫(yī)生都建議大家每天喝d一8杯水，以便充分給體內細胞補充水分。世界著名影星索菲婭．羅蘭，名模雪弗在公開她們的美容秘訣時有一點非常重要，那就是侮日至少飲8杯水。
  飲用水的水質也很有講究，硬水較軟水更有利于身體健康。硬水中含有一定的礦物質，能使人更年輕。一般來說，井水與河水多為硬水;自來水、雪水、雨水多為軟水。硬水煮開后便是軟水，市場上銷售的瓶裝礦泉水是很好的硬水。
  飲水的時何在一天中最好均勻分配，晨起后1杯，上午2杯，下午2一3杯，晚上1杯，睡覺前杯。其中睡前1杯水對美膚來說十分寶貴，因為在睡眠中，這1杯水將在細胞中循環(huán)并被充分吸收。另外，淋浴前喝上1杯水，可以在沐浴時流出比平常多2倍的汗水，從而促進新陳代謝，使體內的細胞得到充足的水分和新生，使干操的肌膚得到改善，這是個很好的習慣。多喝水，喝好水，肌膚將柔嫩美麗。
要使消化功能良好，每天攝取適量的纖維素是必不可少的。植物纖維物質能夠消除腸臟系統(tǒng)內的廢物和腐敗物質。如果腸臟的廢物得不到清除，血液中的養(yǎng)分就會粘上腸內的廢物。纖維素
還能使食物變得柔軟，容易吸收，避免便秘、痔瘡和盲腸炎等疾病。纖維素主要集中于蔬菜和水果的外皮上和谷粒的外層上，沒有處理過的小麥和糠是目前天然食物中含纖維素量最高的食品，果皮上也含有較多的纖維素，所以吃水果最好連皮一起吃。
  糖分也是人體不可缺少的，適量的糖分可作為能量:但過量的搪分會使胰臟負擔過度.還會造成肥胖、蛀牙、糖尿病等疾病。最好通過吃水果、蔬菜或蜂蜜、生甘蔗糖等來獲得糖分，這些夭然果塘可以較為緩慢地進行新陳代謝，從而提供能源。
  鹽分的主要成分是鈉，在調節(jié)人體血液的酸性度方面居于重要的地位，若鹽分少會使身體出現(xiàn)脫水現(xiàn)象。但鹽分過多會有皮膚美容，使血液和肌膚的水分失去平衡，情況嚴重時可能引起浮腫或水疤等疾病。東方人大多有食用過量鹽分的傾向，需引起注意，標準用鹽是每天約5克。為此.要避免食用腌過、熏過的食物，菜內盡量少加鹽。